Sæsonens snitte 64 stk.
En lækker snitte to-go med smag af sæsonens bær - toppet med pistacie crunch og chokolade.
(Billedet er illustreret med jordbær og ribs)
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 64 stk.
- 2.200 g Mørdej (1 plade)
- 75 g Pistaciekerner
- 40 g Mørk chokolade
- 20 g Pasteuriserede æg
Sådan gør du
2200 g mørdej rulles ned til 3 mm og deles i 2 stykker (pladestørrelse), og der prikkes med svigermor.
Et lag lægges på pladen med bagepapir og frugtfyldningen fordeles jævnt her på.
Endnu et lag mørdej lægges oven på frugtfyldningen og der stryges med æg.
Drys med finthakkede pistaciekerner og bag ved 200 grader i ca. 25 min.
Efter afkøling, udskæres i baner af 8 x 8 (eller i ønsket størrelse).
Snitter pyntes med mørk chokolade.