Opskrifter og inspiration til dit bageri/konditori året rundt

Tips, tricks & video
Galladessert Redigeretkga

Den royale galladessert serveret til H. M. Dronningens 50-års regeringsjubilæum

Odense Marcipan er stolte over at have leveret desserten til gallataflet på Christiansborg Slot, søndag en 11. sep., i anledning af H.M. Dronningens 50-års regeringsjubilæum i 2022.

Den royale galladessert består af en makronbund med mandelknas, karamelcreme, kvædekompot med likør og vanilje/mascarpone-mousse. Kagen er sprayet med hvid og gul chokolade, der giver den en fløjlsblødt udtryk. De tre margueritteblomster i midten er udformet af hvid chokolade og fondant - en dessert, der er en dronning værdig.

Croissanter Halve Og Square

Go crazy - Go croissant

Surprise Surprise

Har du ti minutter, har du tid nok.

Med udgangspunkt i færdigbagte croissanter kan du, på ingen tid give kunderne en oplevelse og friste ud over de oplagte anledninger som morgenmaden og eftermiddagskaffen. Med dit valg af pynt og fyld kan du løfte croissanten et niveau op i pris - og hæve fristelses-niveauet i disken til "uimodståeligt"! Samtidig kan croissanten gøre dit bageri relevant dagen igennem - som den lille on the go-snack, mødeforplejning til de lokale virksomheder, mini-croissanter til receptionen og meget mere.

Velkommen til Odense Konditoriet!

ODENSE Konditoriet er til dig som er professionel bager eller konditor.

På ODENSE Konditoriet finder du mange spændende opskrifter udviklet af Odense Marcipan til dit bageri og konditori, på såvel klassiske kager med et tvist, som helt nye kager og desserter i nye udtryk og smage. Søg inspiration, se tips og tricks fra vores konditor i form af videoer, eller gå på opdagelse i vores produktsortiment.
VI GØR DET LET AT GØRE DET LÆKKERT.
Følg også med på Facebook eller YouTube.

Vil du have mere inspiration - så kig med her...

Pyramide Kransekage
Opskrifter
Opskrifter
Taerter Familie
Inspiration
Inspiration
Kransekager I Mange Former
Tips, tricks & video
Tips, tricks & video
Festlig Og Farverig Kransekagetop
Om ODENSE
Om ODENSE