Gulerodskage (1 plade) 3153 gram

Grundopskrift på Gulerodskage, 1 plade eller til 50 muffins.

Anvendes fx til Halloween Gulerods Muffins og Gulerodsstang med appelsinmarcipan.

Halloween Muffins 2

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 3153 gram

  • 450 g Smør blødt
  • 300 g Sukker
  • 300 g Brun farin
  • 600 g Pasteuriserede æg
  • 600 g Hvedemel
  • 50 g Bagepulver
  • 20 g Kanel
  • 8 g Salt fint
  • 825 g Gulerødder revet

Sådan gør du

Pisk smør og de to slags sukker lyst og luftigt. Tilsæt æg lidt ad gangen. Bland mel, bagepulver, kanel og salt og vend det i dejen. Ved til sidst revet gulerødder i.

Dejen fordeles i kantplade og bages ved 1750 C i 35 min.

 

Tip

Anvendes muffins forme, bruges der 60 g pr. kage og bages i ca. 25 min.