Hindbærkugler til alle anledninger 30 stk.

Små lækre hindbærkugler til Valentinsdag, Mors dag, værtindegave eller sælg som en sød "julehilsen".

Hindbærkugler

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

  • 300 g ODENSE Mandelråmasse Valencia - 5 kg
  • 15 g Citronskal (1 citron usprøjtet)
  • 120 g Hvid chokolade
  • 50 g Kokosmel
  • 10 g Frysetørret Hindbær

Sådan gør du

Finrevet citronskal blandes i marcipanen. Kugler af 10 gram rulles.
Marcipankuglerne rulles i tempereret hvid chokolade og rulles derefter i kokosmel blandet med blendet, frysetørret hindbær.