Ingredienser

Opskrift er beregnet til 100 stk.

Sådan gør du

Kog fløde, smør, rørsukker, honning, glukose og salt sammen til en tyk og gylden karamel. Det tager ca. 20 min. og tilsæt nødder og rist dem godt igennem.

Rul marcipan med hampefrø ned til 6 mm og læg den i kantplade med bagepapir i bunden. Fordel den varme karamel/nøddemasse på marcipanen og sæt på køl til den er helt kold.

Udskær i 9 x 3 cm og dyp bunden i tempereret hvid eller mørk chokolade.

Tip

Alle typer af nødder kan bruges, men brug gerne forskellige farver og former for et flot udtryk.