Brown & Sweet 160 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 160 stk.
- 1.080 g Margarine
- 1.020 g Sukker
- 1.080 g Pasteuriserede æg
- 620 g Hvedemel
- 150 g Kakao
- 300 g Vand
-
Topping
-
160 g ODENSE Mandelflager - 1 kg
Sådan gør du
Alle ingredienserne kommes i kedlen, hvor der røres ved højeste hastighed i 8 min. Bemærk at alle ingredienserne skal være tempereret ved ca. 20º C.
Massen fordeles i 2 kantplader og stryges glat.
Bages ved ca. 180º C i ca. 35 min. Efter afkøling dekoreres med brun glasur og mandelflager.
Skæres i stykker på 4,5 x 7 cm.