Jordbær-Ribs tærte 12 stk.
Denne lækre tærte har en skøn smag af sommerens jordbær med et strejf af syrlige ribs.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 2.500 g Mørdej
- 1.080 g Mazarinmasse 1:1 uden mel
- 1.800 g Oprørt kransekagemasse
-
2.400 g eller anden frugtfyldning
- 720 g Flødecreme
Sådan gør du
Rul mørdej ned til 3 mm og beklæd perforeret tærteform Ø21 cm, på side og derefter bunden.
Fordel mazarinmassen på mørdejen og sprøjt kransekagemasse rundt i kanten.
Fyld frugtfyldningen i og bag ved 190 grader i ca. 25 min.
Afkøl tærten og løsgør den fra formen.
Pynt tærten med flødecreme og evt. friske bær (Jordbær/Ribs).