Måske det lækreste konfektstykke 221 stk.

Det er i hvert fald en ægte ODENSE-klassiker!

3-lags konfektstykke; nougat med ristede mandelflager, blød og lækker marcipan og til sidst mørk chokolade. Du bestemmer selv, om du vil pynte med ODENSE Støv og i hvilken størrelse du vil udskære stykkerne i.

Men skønt smager de - det kommer vi ikke udenom.

Måske Det Lækreste Konfektstykke

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 221 stk.

Sådan gør du

  1. Rul marcipanen ned på 7 mm, og læg i en kantplade med bagepapir.
  2. Smelt nougat ganske let og bland mandlerne i.
  3. Hæld nougatmassen over marcipanen og fordel den, uden at knuse mandlerne for meget. Sæt på køl i ca. 30 min., eller indtil den er fast.
  4. Tag ud fra køl og vend ud af kantpladen.
  5. Temperer mørk chokolade og smør over marcipanbunden. Vend pladen, så chokoladesiden vender nedad, og pensel med bronzestøv.
  6. Skær ud i ønsket konfektstørrelse fx 3 x 3 cm.

Tip

Pak konfektstykker i cellofanposer eller anret på fad/plade.

Konfekten kan laves i flere varianter med fx hasselnøddeflager og mælkechokolade, eller pistacienødder og hvid chokolade. 

Guld eller Rosa Støv kan også anvendes.