Ingredienser

Opskrift er beregnet til 100 stk.

Sådan gør du

Marcipanen rulles ud i lange stænger, ca. 2 cm i diameter, og skæres ud i stykker af 12 g.

Pres tommelfingeren ned i midten af marcipanen og placér et amarena kirsebær i hullet. Luk til, og tril til små kugler.

Det mørke overtræk smeltes over vandbad eller i mikroovnen. Dyp amarenakuglerne i mørk overtræk, og sæt over på et stykke bagepapir.

Amarenakuglerne trilles i guldstøv, når overtrækken har sat sig.